Módulo 1: Introducción a la coctelería 

• Historia y evolución de la coctelería. 

• Tipos de cócteles: clásicos, modernos y de autor. 

• Funciones del bartender profesional. 

Módulo 2: Herramientas, cristalería e ingredientes 

• Utensilios básicos y su uso correcto. 

• Tipos de vasos y copas según el cóctel. 

• Licores, destilados, mixers, siropes, frutas y decoraciones. 

Módulo 3: Técnicas de preparación 

• Agitado, removido, directo, licuado, flameado, layering. 

• Uso correcto de jiggers, cocteleras y coladores. 

• Preparación y decoración profesional de cócteles. 

Módulo 4: Recetas clásicas y tendencias actuales 

• Cócteles internacionales: Mojito, Margarita, Old Fashioned, Negroni, Daiquiri… 

• Creación de cócteles de autor y sin alcohol (mocktails). 

• Tendencias en coctelería: sostenible, molecular, minimalista. 

Módulo 5: Servicio, atención al cliente y presentación 

• Showmanship y habilidades de comunicación. 

• Higiene, seguridad y control del alcohol. 

• Cómo crear una carta de cócteles atractiva y rentable.